Crochete de morcovi si telina

Mod de preparare

Se curata zarzavatul, se spala si se da pe razatoarea mica. Se rade cascavalul si se amesteca cu morcovii si telina rasa, adaugandu-se ouale, mirodeniile si pesmetul. Se obtine un aluat, din care se fac circa 12 crochete si se prajesc in uleiul incins. Pe fiecare crocheta se pune o lingurita de smantana sau icre.

Un sfat: Reteta pentru crochete se poate varia: in loc de telina se pot folosi dovlecei sau gulii, iar in aluat se pot amesteca nuci zdrobite sau ierburi tocate marunt. De asemenea, peste smantana se pot presara codite de ceapa verde taiate rondele sau bucatele de muschiulet afumat.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat