Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009
Ingrediente
300 g cascaval, 2 oua, 5 linguri faina, sare, piper, ulei pentru prajit.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
5 voturi
Mod de preparare
Cascavalul se da pe razatoarea mica, se incorporeaza faina si ouale batute spuma. Se codimenteaza si se formeaza bile de marimea unei nuci. Se prajesc in ulei, se scurg pe servet de hartie, se servesc pe salata verde la aperitiv.Se pot servi atat calde, cat si reci.
titza (Chef de cuisine) , 04 mai 2009
Eu bat intai albusele spuma cu un praf de sare si apoi incorporez restul ingredientelor. In rest le fac la fel, dar le prajesc in friteuza.