autor:

Cornelia

» » Aperitive

Crokete de cartofi cu cascaval si ghimbir

Autor: Cornelia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 martie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cornelia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 martie 2016

Ingrediente
Cantitati ., 1 kg cartofi ,, 3 oua (din care unul pentru Uns ), 50 gr. unt, 100 gr cascaval ras, Praf de copt o lingurita, Sare dupa gust, Piper, Chimen, Ghimbir ras 2 lingurite, Pesmet, 250 faina

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Preparare
Se fierb cartofii in coaja , se curata ,se dau prin masina de tocat ,separate cele doua oua batute cu sare ,piper si chimen macinat/pisat ,ghimbirul dat pe razatoarea mica ,cascavalul ras ,se amesteca pana se incorporeaza toate ,apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt treptat ,sa obtineti o comozitie mai consistenta( asa ca atunci cand o luati cu furculita sa ramana forma de bastonas sa nu curga . Cu furculita(se da prin pesmet sa nu se lipeasca ) se ia o cantitate din compozitie , se da prin pesmet, o modelati usor in mana si se aseaza in tava in care am pus foaie de copt. Se ung cu ou si se pun la cuptorul preancalzit 20-25 minute , pana se fac aurii .
Se servesc ca aperetiv sau garnitura la friptura .
Daca ti-a placut reteta noastra "Crokete de cartofi cu cascaval si ghimbir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Paine impanata

Paine impanata

Lasam untul la temperatura camerei cateva ore( cel mai indicat ar fi de seara pina dimineata).Cand

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Conopida intreaga la cuptor

Conopida intreaga la cuptor

Reteta este foarte simpla. Mai intai amestecati iaurtul cu coaja rasa si zeama de lamaie, curry,

4 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Cantitati .
  • 1 kg cartofi ,
  • 3 oua (din care unul pentru Uns )
  • 50 gr. unt
  • 100 gr cascaval ras
  • Praf de copt o lingurita
  • Sare dupa gust
  • Piper
  • Chimen
  • Ghimbir ras 2 lingurite
  • Pesmet
  • 250 faina

Raporteaza reteta

Retete
de Cornelia
Paine de casa cu cartofi

Paine de casa cu cartofi

Cantitatile se pun in ordinea de mai sus ,in masina iar drojdia proaspata ,(care nu trebuie sa aiba

6 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Mucenici moldovenesti de post

Mucenici moldovenesti de post

Eu ii framant in masina de paine , (dureaza 10 minute ) dupa care scot aluatul si-l las la crescut

2 voturi    3 comentarii
2h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura  casei

Prajitura casei

Ouale se pun in bol in care se prepara aluatul ,pe galbenus se pune sarea (devine un galben mai intens

12 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Chiftelute de mazare