Gustos.ro / Retete culinare / Cuib de viespe

Cuib de viespe

Name: Cuib de viespe
Prep time: 120 min
Ingredients: -500 faina; -30 grame drojdie; -putin zahar; -50 ml ulei; -4 galbenusuri; -250 lapte caldut; - putintica sare.; -se framanta ingredientele si se lasa la dospit.; crema; -150 unt; -zahar dupa gust.; sirop; -250 ml lapte; -240 g zahar.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-500 faina
-30 grame drojdie
-putin zahar
-50 ml ulei
-4 galbenusuri
-250 lapte caldut
- putintica sare.
-se framanta ingredientele si se lasa la dospit.
crema
-150 unt
-zahar dupa gust.
sirop
-250 ml lapte
-240 g zahar.

Mod de preparare

Crema: Untul la temperatura camerei se amesteca bine cu zaharul si dupa se pune pe foaie.

Aluatul se imparte in 2 bucati, se intinde foaia, se unge cu crema de unt si se poate presara cu scortisoara/mac/nuca macinata/nuca de cocos/branza/stafide/zahar vanilat,etc... Se face o rulada si se taie bucati a cate 4 cm care se aseaza in forma/tava. Se baga la cuptor pt 20 min, dupa care se toarna siropul din lapte cu zahar si iar la cuptor.

Siropul: puneti laptele intr-o craticioara pe foc mic si dupa dati drumul si la zahar si invirtiti incontinuu pina se topeste zaharul. Dupa il luati de pe foc si il puneti in tava din cuptor.

Mai lasati tava la cuptor dupa ce ati pus siropul maxim 15 min si gata.

Pofta buna va doresc!

Ps: Daca voi folositi alta tava decit cea de la cuptor puteti pune doar jumatate din sirop dar cu cit puneti mai mult sirop cu atit sunt mai cremoase.