Cupcake de lamaie

Mod de preparare

1.Batem albusurile foarte bine spuma cu putina sare.

2.Untul cu zaharul si coarja de la cele 2 lamai le bati bine cu mixerul

3.Amestecul de unt cu zaharul batut bine al punem peste albusurile batute spuma si mai mixati inca 2-3 min bine pana ce se topeste zaharul bine si nu se mai simte.

4.Adaugati si laptele peste si la urma adaugati si faina cu praful de copt si mixati pina ce devine un aluat mai gros

5.Adaugati si esentele.

6.Incingeti bine cuptorul la 180 grade celsius.

7.Umpleti formee de cupcakes cu compozitia rezultata 3/4 o sa vedeti si in poze!

8.Le dati la cuptor pentru 25-30 min pana trece testul cu scobitoarea

9.Le scoateti si le ornati cu ce crema doriti eu le-am ornat cu crema de ciocolata desi eu zic ca merge mai bine fara acea crema ca este foarte dulce!

Prepararea cremei:

1.Topiti ciocolata si apoi racitio bine

2.Ciocolata topita si cu untul le mixam bine spuma apoi adaugam esenta si laptele si mai mixati 1-2 min.

3.Punem crema rezultata intr-un pos sau o punga si le ornati dupa preferinte!

Mi-au ensit 24 de bucati!

Va doresc pofta buna

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Royal Icing sau glazura regala - reteta clasica pentru decorat turta dulce, biscuiti si alte deserturi

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate