Gustos.ro / Retete culinare / Desert cu crema de iaurt si stafide

Desert cu crema de iaurt si stafide

Name: Desert cu crema de iaurt si stafide
Prep time: 40 min
Ingredients: un pachet foi de placinta (400 g),; 1 litru iaurt (lapte batut),; 4 oua,; 200 g zahar pudra,; 2-3 pliculete zahar vanilinat,; 1 pliculet praf de copt,; coaja rasa de la o lamaie,; 100 g stafide,; ulei de floarea soarelui,; esenta de rom/migdale

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un pachet foi de placinta (400 g),
1 litru iaurt (lapte batut),
4 oua,
200 g zahar pudra,
2-3 pliculete zahar vanilinat,
1 pliculet praf de copt,
coaja rasa de la o lamaie,
100 g stafide,
ulei de floarea soarelui,
esenta de rom/migdale

Mod de preparare

Decongelam foile de placinta si intindem jumatate din ele in tava, ungand fiecare foaie in parte cu ulei din abundenta. Turnam peste ele amestecul din cele patru oua batute spuma cu zaharul pudra, stafidele parfumate initial in putina esenta de rom/migdale, praful de copt, zaharul vanilinat, coaja rasa de lamaie si iaurtul/laptele batut. Repetam cu restul foilor de placinta aceeasi procedura, acoperand fiecare foaie cu ulei. Introducem prajitura in cuptorul preincins, lasand circa 30 de minute la foc moderat. Stingem cuptorul si lasam acolo tava pentru inca circa zece minute. Scoatem si pudram cu zahar pudra. Servim dupa racirea completa, ornand dupa gust cu ciocolata rasa, fructe confiate, cocos, alune pranilate.

Recomandare: daca nu va plac stafidele, le puteti inlocui cu alte fructe uscate/confiate.