Dinte Negru

Mod de preparare

Se freaca 4 galbenusuri cu 200g zahar, 120g unt la care se adauga 200ml lapte, 30g cacao,200g faina si lingurita de amoniac stins, acestea se amesteca obtinandu-se un aluat ca la chec.Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu faina si se da la cuptor.

In timp ce se coace blatul se bat spuma cele 4 albusuri cu 200g zahar pudra.Dupa ce s-a scos tava din cuptor se pune spuma si se da la foc mic.Dupa ce s-a rumenit se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit se pune glazura din:

100g unt, 100g zahar, 4 lingurite cacao se fierb pana dau 2-3 clocote si se toarna peste spuma.

Pe aceeași temă:

Cheesecake fara coacere cu afine. Reteta unui desert fin, cremos si delicios

Chec pufos cu cacao si vanilie. Reteta usoara, simpla si delicioasa

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata