Ingrediente
Ingrediente pentru 2 persoane:, 1 dorada de 500 gr, , 200 gr ciuperci, , 1 catel de usturoi, , 100 ml sos de rosii, , ulei de masline, , sare, , piper, , patrunjel.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
28 voturi
Mod de preparare
Se curata si se spala bine pestele, se desface in doua si se sareaza si pipereaza. Ciupercile se taie felii si se dau deoparte. Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei prajim 2 minute catelul de usturoi strivit putin . Adaugam pestele cu pielea in jos si il prajim pana cand devine auriu. Adaugam ciupercile si mai distuim 15 minute. Cand ciupercile sunt gata adaugam sosul de rosii si mai lasam sa fiarba 5 minute. Se serveste cu patrunjel tocat si cui ii place cu mamaliga.
