Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iunie 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 bucata mai mare de dovleac curatat de coaja si seminte (circa 1 kg), , 50 g unt topit, , sare, , piper pisat, , 1/2 legatura patrunjel verde,, 1 catel de usturoi.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
7 voturi
Mod de preparare
Se taie dovleacul felii groase de 1-2 cm, care se pun intr-o tigaie de teflon in untul bine incins si se rumenesc circa 5 minute pe fiecare parte. Se sareaza, se pipereaza, se presara cu patrunjelul tocat si usturoiul presat si se mai lasa putin pe foc. Dovleacul astfel preparat se poate servi cu smantana si verdeata - ca aperitiv - sau ca garnitura la orice fel de friptura.
