autor:

costy1969

» » Aperitive

DOVLECEI GRATINATI

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 aprilie 2009

Ingrediente
6 dovlecei tineri, marime potrivita 50 grame unt 50 grame faina de grau 150 ml lapte 100 grame cascaval 100 grame sunca de praga 2 oua 100 grame smantana 50 ml ulei de masline 1 legatura marar sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spala, se usuca cu un servet, se taie pe lungime, se scoate miezul folosindu-ne de o lingura;

Cascavalul de rade prin razatoare, sunca se taie cubulete, iar mararul se taie foarte marunt; Miezul de la dovlecei se inabusa in ulei cu cca 50 ml apa; Separat se infierbanta untul, se pune faina dizolvata in 100 ml lapte, se fierbe cca 15 minute, amestecand incontinuu, dupa care se adauga si restul de lapte, la sfarsit adaugandu-se sare si piper; Sosul astfel obtinut se lasa la racit, dupa care se amesteca impreuna cu sunca, ouale, miezul de la dovlecei, sare, piper si jumatate din cantitatea de cascaval si marar;



Se umplu dovleceii cu aceasta compozitie, se pun intr-o tava unsa in prealabil cu putin ulei, deasupra se presara restul de cascaval si apoi se tine in cuptor 15 minute; Se servesc fierbinti, cu smantana si restul de marar presurat deasupra.



SFAT: daca dovleceii sunt mai batrani va recomand sa indepartati coaja, aceasta fiind amara.
Daca ti-a placut reteta noastra "DOVLECEI GRATINATI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Bostanei (dovlecei) gratinati

Bostanei (dovlecei) gratinati

Se taie dovleceii fâșii de-a lungul și se pun la fiert într-o cratiță cu apă clocotindă

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei gratinati

Dovlecei gratinati

Dovleceii se taie pe lungimea lor .Se scobesc.Se pun intr-un vas cu apa si putina sare si se dau

14 voturi    35 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 6 dovlecei tineri
  • marime potrivita 50 grame unt 50 grame faina de grau 150 ml lapte 100 grame cascaval 100 grame sunca de praga 2 oua 100 grame smantana 50 ml ulei de masline 1 legatura marar sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Piftie de pui