autor:

danutza

» » Retete vegetariene

Dovlecei pane cu salată verde

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2011

Ingrediente
2 dovlecei de mărime medie, 3 ouă, sare, pus piper cu lămâie,fff bun), salată verde, 2 roşii,ceapă verde şi usturoi verde,mărar, ulei pt prăjit, ulei de măsline pentru salată, 150 gr.caşcaval ras (opţional), făină

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă şi se taie felii groase cam de un deget.Se sărează şi se lasă aşa cam 15 min.ca să lase apă.Se şterg cu şervete de hârtie,se piperează,se dau prin făină şi apoi prin ouăle bătute(cu sare şi piper)şi se prăjesc în uleiul încins pe ambele părţi până se rumenesc.
Se scot pe farfuria pe care am pus un şervet de hârtie pt a absorbi uleiul,şi se toacă peste ei usturoi(peste fiecare strat de dovlecei).
Se pregăteşte salata verde cu roşii,ceapă,usturoi,toate spălate bine,se condimentează şi se adaugă uleiul de măsline,după care se amestecă uşor. Se rupe deasupra mărarul proaspăt.(Eu pregătesc salata,de orice fel,fără oţet şi..mai nou şi fără lămâie,doar cu roşii care o acresc suficient,desigur în funcţie de gusturi).
Se servesc dovleceii calzi alături de salata verde(rece) şi caşcaval ras.
Acum,la început de vară, este o mâncare delicioasă şi uşoară.
Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane cu salată verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
FASOLE VERDE SCAZUTA

FASOLE VERDE SCAZUTA

Am fiert fasolea spalata bine cu un pic de sare. Separat intr-o cratita am calit putin la foc mare

32 voturi    3 comentarii
1h
Retete vegetariene
Spanac cu smântânã(Esparregado com natas)

Spanac cu smântânã(Esparregado com natas)

1)Se fierbe spanacul,se lasã la scurs. 2)Cãleste usturoiul tãiat feliute in unt.Adaugã spanacul

9 voturi    13 comentarii
20 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 05 iunie 2011

    Multumim! E intradevar delicioasa.*****

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 05 iunie 2011

    chiar ca-i delicios si foarte usor acum pe caldura

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 iunie 2011

    Deliciosi ! imi plac foarte mult dovleceii pane yumi,yumi.

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • 3 ouă
  • sare, pus piper cu lămâie,fff bun)
  • salată verde
  • 2 roşii,ceapă verde şi usturoi verde,mărar
  • ulei pt prăjit
  • ulei de măsline pentru salată
  • 150 gr.caşcaval ras (opţional)
  • făină

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

mihai (Chef de cuisine)

Multumim! E intradevar delicioasa.*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Castraveti bulgaresti Castraveti bulgaresti

Se spala castravetii proaspeti care trebuie sa fie neloviti si foarte tari, micuti si subtiri, apoi li se indeparteaza capetele si se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Frunze de vita oparite Frunze de vita oparite

Frunzele tinere de vita se spala dupa ce le-au fost indepartate coditele. Se pun cca.2 l de apa la fiert cu o lingura de sare. Cand

0 voturi    0 comentarii
30 min
Bucate la borcan
Chiftelute de post, din naut si legume