autor:

danutza

» » Retete vegetariene

Dovlecei pane cu salată verde

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2011

Ingrediente
2 dovlecei de mărime medie, 3 ouă, sare, pus piper cu lămâie,fff bun), salată verde, 2 roşii,ceapă verde şi usturoi verde,mărar, ulei pt prăjit, ulei de măsline pentru salată, 150 gr.caşcaval ras (opţional), făină

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă şi se taie felii groase cam de un deget.Se sărează şi se lasă aşa cam 15 min.ca să lase apă.Se şterg cu şervete de hârtie,se piperează,se dau prin făină şi apoi prin ouăle bătute(cu sare şi piper)şi se prăjesc în uleiul încins pe ambele părţi până se rumenesc.
Se scot pe farfuria pe care am pus un şervet de hârtie pt a absorbi uleiul,şi se toacă peste ei usturoi(peste fiecare strat de dovlecei).
Se pregăteşte salata verde cu roşii,ceapă,usturoi,toate spălate bine,se condimentează şi se adaugă uleiul de măsline,după care se amestecă uşor. Se rupe deasupra mărarul proaspăt.(Eu pregătesc salata,de orice fel,fără oţet şi..mai nou şi fără lămâie,doar cu roşii care o acresc suficient,desigur în funcţie de gusturi).
Se servesc dovleceii calzi alături de salata verde(rece) şi caşcaval ras.
Acum,la început de vară, este o mâncare delicioasă şi uşoară.
Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane cu salată verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ciocolata de casa (raw vegan)

Ciocolata de casa (raw vegan)

Caju-ul se pune in robotul cu lama S si se proceseaza in jur de 10-15 minute pana cand devine o crema

8 voturi    6 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Portocale cu scortisoara

Portocale cu scortisoara

Dupa masa copioasa de Craciun se impune un desert usor fructos, nu? Este extrem de simplu, iar pt.

1 vot    1 comentariu
5 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 05 iunie 2011

    Multumim! E intradevar delicioasa.*****

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 05 iunie 2011

    chiar ca-i delicios si foarte usor acum pe caldura

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 iunie 2011

    Deliciosi ! imi plac foarte mult dovleceii pane yumi,yumi.

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • 3 ouă
  • sare, pus piper cu lămâie,fff bun)
  • salată verde
  • 2 roşii,ceapă verde şi usturoi verde,mărar
  • ulei pt prăjit
  • ulei de măsline pentru salată
  • 150 gr.caşcaval ras (opţional)
  • făină

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

mihai (Chef de cuisine)

Multumim! E intradevar delicioasa.*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Cartofi dulci prajiti