Dovlecel cu rosii si curry

Mod de preparare

Se pune uleiu la incins intr-o oala deoarece o sa se lase zeama de la rosii si dovlecel, se curata si se taie dovlecelul cubulete si se pun la prajit in oala. Este o mancare fara ceapa. Oala nu trebuie sa fie mare ci potrivita. Dupa ce s-au inmuiat cubuletele de dovlecei se adauga piperul, sarea, usturoiul,si curry-ul si se amesteca. Dupa ce ati amestecat mai lasati 2 minute la foc mediu sau chiar mic, intre timp taieti rosiile rondele sau feliute e tot aia :), si le adaugati peste dovlecel, apoi le lasati sa fiarba pina se topesc rosiile, cam 30 de minute. Dupa ce s-au topit rosiile pentru ca practic asta se va intampla adaugati borsul magic ;). Mai lasati 5 minute, adaugati mararul si puneti un capac si opriti aragazul. Lasati sa se raceasca putin si apoi pofta buna. O sa iasa putin acrisor sper sa va placa.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Prajitura de post cu visine sau alte fructe - reteta simpla, economica si usor de preparat