autor:

» » Retete de post

Drob de vinete si dovlecei de post

Autor: ailicec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ailicec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
2 vinete, 2 dovlecei, ardei gras: verde, rosu, galben, 3 cepe potrivite, pesmet, 3 linguri amidon, sare, piper, mirodenii in functie de gust: marar, tarhon, patrunjel, margarina, ulei, pasta de rosii dupa gust, dar nu prea multa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Vinetele si dovlecei se curata de coaja, se taie in rondele si se calesc in ulei, se pun apoi la scurs.
Ceapa se taie marunt si se caleste bine, se scurge de ulei si se lasa sa se raceasca.

Ardeii se toc in bucatele mici - este bine ca ardeiul sa fie de mai multe culori pentru ca dau un aspect foarte frumos. Toate ingredientele se amesteca, se adauga sare, piper, mirodenii dupa gust, amidonul si 2 linguri de pesmet, pasta de rosii.

O tava de chec se unge cu margarina si se tapeteaza cu pesmet, mult pesmet, sa fie ca o pelicula, si se adauga compozitia si deasupra se presara pesmet. Eu folosesc pesmet macinat mai mare deoarece se da impresia unei retele de paianjen.

Se coace la foc mic pana se rumeneste usor, se rastoarna si se lasa sa se raceasca, se taie in felii ca pe chec.

Este foarte aspectoasa datorita culorii vii a ardeiului care se pastreaza in timpul coacerii. Pentru perioada de post este buna deoarece este satioasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de vinete si dovlecei de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

301 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post
Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Se face foarte repede si se mananca tot asa :)). in primul rand mixati margarina cu zaharul si uleiul

7 voturi    3 comentarii
1h
Retete de post

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • ardei gras: verde
  • rosu
  • galben
  • 3 cepe potrivite
  • pesmet
  • 3 linguri amidon
  • sare
  • piper
  • mirodenii in functie de gust: marar
  • tarhon
  • patrunjel
  • margarina
  • ulei
  • pasta de rosii dupa gust
  • dar nu prea multa

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Retete de post

Cornulete cu Nutella Cornulete cu Nutella

Amestecam intai ingredientele lichide si apoi le adaugam pe cele uscate. Faina o adaugam treptat pana obtinem un aluat elastic care

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Negresa de post