Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 ianuarie 2011
Ingrediente
Ingrediente(pentru 2 borcane):, 2 kg.ceapa,, 700g.zahar,, 40ml.vin alb sec,, 40ml. otet ,, 2 catei de usturoi mari,, 5 cuisoare,, 300ml.apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
1 vot
Mod de preparare
1.Se curata ceapa si se taie rondele fine.Se curata usturoiul si se zdrobeste.
2.Intr-o cratita, se pune vinul alb,otetul, zaharul,cuisoarele,usturoiul, apoi rondelele de ceapa si se lasa sa fiarba ,la foc potrivit,circa 1 ora, pana scade bine zeama.
3.Se amesteca din cand in cand .Cand este gata , se pune in borcane si se pastreaza cel putin 2 zile,in frigider.Se serveste la friptura rece, vanat, gratar, pe paine etc.
2.Intr-o cratita, se pune vinul alb,otetul, zaharul,cuisoarele,usturoiul, apoi rondelele de ceapa si se lasa sa fiarba ,la foc potrivit,circa 1 ora, pana scade bine zeama.
3.Se amesteca din cand in cand .Cand este gata , se pune in borcane si se pastreaza cel putin 2 zile,in frigider.Se serveste la friptura rece, vanat, gratar, pe paine etc.
Vekas (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2011
Este foarte gustoasa, merita s-o faci.