dulceata de capsuni

Se pun capsunele in strecuratoare si se spala sub dus de apa la robinet.Apoi se scot coditele.Se aseaza intr-o cratita alternandcapsuni si zahar.Se pune la fiert la foc iute,apoi se da foc domol si se lasa sa fiarba incet pana ce siropul este legat ca pentru dulceata.Se toarna zeama de la 1 lamaie,se pune la foc iute sa mai dea 2-3 clocote;se lasa sa se raceasca.Se pune in borcane,se acopera cu celofan,se leaga si se pune la camara.