autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Dulceata de dovlecei

Autor: Doina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Ingrediente
2 kg cubulete de dovlecei, 1 kg zahãr, 4 – 5 felii de lamaie cu coaja, 2 – 3 pliculete zahar vanilat, 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 6h

4 voturi

Mod de preparare

3 dovlecei (mai mari, cam de 1 kg bucata) se spala, se curaţa de coaja si de seminţe si se taie cubuleţe (ca la dulceaţa de gutui), se amesteca cu sarea de lamaie.
Se lasa 2 - 3 ore.
Din zahar si 2 (doua) pahare de apa se leaga siropul, caruia i se ia spuma. Intre timp se mai amesteca prin cuburile de dovlecei, se spala, apoi se scurg si se pun în siropul care fierbe cu feliile de lamaie si esenţa. Se continua fierberea la foc potrivit.
Este gata cand, punand o picatura pe farfurie, aceasta nu mai curge, are culoare aurie, iar bucaţile sunt aurii si transparente.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Se spala dovleceii (fie ei tineri sau mai batrani), se curata de coaja si se taie cubulete cat mai

3 voturi    2 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Dovleceii trebuie sa fie mai batrani si mai mari, intrucat se curata si mai usor de seminte si se

5 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    crina (Bucatar sef):

    pregatesc aproape in fiecare anaceasta dulceata, este f. buna,dar in loc de sare de lamaie folosesc bors. asadar dupa ce curat,tai dovleceii.ii pun intr-un castron si torn peste ei un amestec din apa cu bors,aprox 50% una si 50%alta.iar mai departe identic ci=u alte retete.Pt.aroma folosesc vanilie sau scortisoara.amestecul este proportional cu cantitatea de dovlecei cuburi(atat cat sa-i acopere).

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Andreea , 30 iunie 2009

    E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Dificultate

Redusa

Timp

6h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 kg cubulete de dovlecei
  • 1 kg zahãr
  • 4 – 5 felii de lamaie cu coaja
  • 2 – 3 pliculete zahar vanilat
  • 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Raporteaza reteta

Fara foto

Andreea

E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Prajitura cu pere