autor:

» » Dulciuri diverse

Dulceata de dovlecei

Autor: Doina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Ingrediente
2 kg cubulete de dovlecei, 1 kg zahãr, 4 – 5 felii de lamaie cu coaja, 2 – 3 pliculete zahar vanilat, 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 6h

4 voturi

Mod de preparare

3 dovlecei (mai mari, cam de 1 kg bucata) se spala, se curaţa de coaja si de seminţe si se taie cubuleţe (ca la dulceaţa de gutui), se amesteca cu sarea de lamaie.
Se lasa 2 - 3 ore.
Din zahar si 2 (doua) pahare de apa se leaga siropul, caruia i se ia spuma. Intre timp se mai amesteca prin cuburile de dovlecei, se spala, apoi se scurg si se pun în siropul care fierbe cu feliile de lamaie si esenţa. Se continua fierberea la foc potrivit.
Este gata cand, punand o picatura pe farfurie, aceasta nu mai curge, are culoare aurie, iar bucaţile sunt aurii si transparente.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Este o dulceata cu care o sa va surprindeti prietenii !!! Garantat !!! Aveti nevoie de unu sau

276 voturi    34 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Dovleceii trebuie sa fie mai batrani si mai mari, intrucat se curata si mai usor de seminte si se

6 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • crina (Bucatar sef):

    pregatesc aproape in fiecare anaceasta dulceata, este f. buna,dar in loc de sare de lamaie folosesc bors. asadar dupa ce curat,tai dovleceii.ii pun intr-un castron si torn peste ei un amestec din apa cu bors,aprox 50% una si 50%alta.iar mai departe identic ci=u alte retete.Pt.aroma folosesc vanilie sau scortisoara.amestecul este proportional cu cantitatea de dovlecei cuburi(atat cat sa-i acopere).

  • 1 comentariu

  • Andreea , 30 iunie 2009

    E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Dificultate

Redusa

Timp

6h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 kg cubulete de dovlecei
  • 1 kg zahãr
  • 4 – 5 felii de lamaie cu coaja
  • 2 – 3 pliculete zahar vanilat
  • 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Raporteaza reteta

Andreea

E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Cu Malai Si Stafide