autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Dulceata de dovlecei

Autor: Doina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Ingrediente
2 kg cubulete de dovlecei, 1 kg zahãr, 4 – 5 felii de lamaie cu coaja, 2 – 3 pliculete zahar vanilat, 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 6h

4 voturi

Mod de preparare

3 dovlecei (mai mari, cam de 1 kg bucata) se spala, se curaţa de coaja si de seminţe si se taie cubuleţe (ca la dulceaţa de gutui), se amesteca cu sarea de lamaie.
Se lasa 2 - 3 ore.
Din zahar si 2 (doua) pahare de apa se leaga siropul, caruia i se ia spuma. Intre timp se mai amesteca prin cuburile de dovlecei, se spala, apoi se scurg si se pun în siropul care fierbe cu feliile de lamaie si esenţa. Se continua fierberea la foc potrivit.
Este gata cand, punand o picatura pe farfurie, aceasta nu mai curge, are culoare aurie, iar bucaţile sunt aurii si transparente.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Dovleceii trebuie sa fie mai batrani si mai mari, intrucat se curata si mai usor de seminte si se

5 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Este o dulceata cu care o sa va surprindeti prietenii !!! Garantat !!! Aveti nevoie de unu sau

253 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    crina (Bucatar sef):

    pregatesc aproape in fiecare anaceasta dulceata, este f. buna,dar in loc de sare de lamaie folosesc bors. asadar dupa ce curat,tai dovleceii.ii pun intr-un castron si torn peste ei un amestec din apa cu bors,aprox 50% una si 50%alta.iar mai departe identic ci=u alte retete.Pt.aroma folosesc vanilie sau scortisoara.amestecul este proportional cu cantitatea de dovlecei cuburi(atat cat sa-i acopere).

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Andreea , 30 iunie 2009

    E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Dificultate

Redusa

Timp

6h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 kg cubulete de dovlecei
  • 1 kg zahãr
  • 4 – 5 felii de lamaie cu coaja
  • 2 – 3 pliculete zahar vanilat
  • 2 - 3 lingurite sare de lamaie

Raporteaza reteta

Fara foto

Andreea

E super reteta, am incercat-o si e super buna.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Rulada cu branza dulce de vaci si stafide