autor:

mariana scarlat

» » Dulciuri diverse

Dulceata de gutui pentru copii

Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 octombrie 2009

Ingrediente
2,5 kg gutui coapte şi frumoase, 1kg zahăr

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spală bine gutuile şi se şterg. Se taie cate un căpăcel la fiecare capăt şi se aruncă. Apoi cu un cuţit foarte bine ascuţit se taie fiecare gutuie rotocoale de grosimea unui deget(nu se curăţă nici coaja nici seminţele).

Într-un vas de fiert dulceaţă, de preferinţă o cratiţă smălţuită, se aşază un rând gutui, se presară peste ele zahăr, se procedează aşa până când sunt aşezate toate rotocoalele de gutui, iar peste ele se toarnă apă cât să le acopere. Se lasă să fiarbă la foc foarte mic până când gutuile devin roşii şi aproape transparente.

Nu trebuie să se amestece. Se scutură mereu cratiţa.

Se aşază caldă în borcane încălzite, punând încet câte o felie de gutuie. După ce se umple un borcan,se toarnă deasupra siropul. Se lagă sau capsează a doua zi când siropul se încheagă ca o gelatină.

Se serveşte câte o felie întreagă de gutuie, garnisită cu miez de nucă.

Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de gutui pentru copii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Gem de capsune

Gem de capsune

Capsunele curatate si spalate le pasez cu blenderul vertical, dar nu de tot. Se adauga zaharul,se

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Briose cu ciocolata

Briose cu ciocolata

Vom separa albusul de galbenus si vom mixa albusul cu zaharul pana cand devine ca o spuma consistenta

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

    Nici nu ştiţi ce minunată e!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Ce buna trebuie sa fie, mie imi plac tare mult gutuile.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Încă nu am făcut dulceaţă de gutui, dar îndată ce o fac pun şi poze.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

      Cred ca este foarte aspectuoasa.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      Imi place dulceata de gutui,eu dau gutuile prin razatoare,asa nu am incercat inca.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2,5 kg gutui coapte şi frumoase
  • 1kg zahăr

Raporteaza reteta

Retete
de mariana scarlat
Figaro Dobroiu

Figaro Dobroiu

Se freacă margarina cu 1/4kg de zahăr şi se adaugă treptat 5 gălbenuşuri şi un ou întreg.

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Pr�jitura chinezeasc�

Pr�jitura chinezeasc�

Blatul Se freacă untul cu 200g de zahăr,se adaugă nucile măcinate, făina cu praful de copt

3 voturi    12 comentarii
40 min
Prajituri
Prajitură cu marmeladă de caise

Prajitură cu marmeladă de caise

Se freacă puţin gălbenuăurile cu zahărul şi se adaugă smântâna, vanilia şi bicarbonatul,

1 vot    5 comentarii
45 min
Prajituri

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Nici nu ştiţi ce minunată e!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu bezele