1.Petalele de trandafir se freaca intr-un castron cu 30 g. zahar si cu zeama sau sarea de lamaie,care au rolul de a intari petalele fragile,pentru ca acestea sa nu se imoaie la fiert si de a inviora culoarea.
2.Zaharul se pune la fiert cu 1/2 l apa, se amesteca pe foc, pina cind se topeste si, cind siropul da in clocot, se adauga petalele impreuna cu toata zeama lasata,scortisoara si cuisoarele. Petalele frecate s-au intarit, de aceea trebuie sa fiarba mai mult.
3. Dulceata se fierbe, pina cind se leaga. Va avea culoare rosiatica si petalele vor pluti in tot siropul pina in fundul cratitei; atunci cratita se ia de pe foc,se pune fierbinte in borcane ,se capseaza si se lasa in haine pana a doua zi.
Obs:Scortisoara (baton)si cuisoarele se scot la sfarsitul fierberii dulcetei.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii