autor:

Sipoteanu Iuliana

» » Dulciuri diverse

Dulceata din coaja de pepene verde

Autor: Sipoteanu Iuliana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sipoteanu Iuliana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 august 2009

Ingrediente
1 kg coaja de pepene verde, 1 kg de zahar, 1/2 l apa, zeama de la o lamaie, 1 plic zahar vanilat, 1/4 l otet

Dificultate: Redusa Timp: 4h

0 voturi

Mod de preparare

Tai coaja de pepene cu un strat foarte subtire din miezul rosu, apoi o cureti de partea verde si o tai cuburele.
Pui cubuletele de pepene la fiert in 2l de apa cu 250 ml otet si le lasam sa fiarba in clocot cam 1 ora (sau pana cand cuculetele de coaja pepene se inmoaie si capata un aspect transparent) le lasam sa se raceasca , apoi se strecora, se limperzeste bine sub un jet de apa rece. Le vom cantari apoi sa fie cam 1 kg. Zaharul se va dizolva in 1/2 l apa si cand siropul incepe sa de-a in clocot adaugam cuburelele de pepene , iar dupa 5-10minute de fierbere vom adauga zeama de lamaie, vanilia si mai fierbem pana se leaga dulceata.
Cand e gata se ea cratita de pe foc si o vom acoperi cu un prosop umed si bine stors dupa care o turnam in borcane bine uscate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata din coaja de pepene verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec cu cacao glazurat

Chec cu cacao glazurat

Checul cu cacao este printre dulciurile care se leaga cel mai pregnant in amintirile mele de copilarie.

5 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Eton Mess In Cosulete Brandy Snap

Eton Mess In Cosulete Brandy Snap

BEZEA: Separati albsurile de galbenusuri, apoi mixati albusurile pana ce devin pufoase. Adaugati

1 vot    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

    Interesanta reteta. Trebuie sa fie un deliciu.

Dificultate

Redusa

Timp

4h

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg coaja de pepene verde
  • 1 kg de zahar
  • 1/2 l apa
  • zeama de la o lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1/4 l otet

Raporteaza reteta

Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Interesanta reteta. Trebuie sa fie un deliciu.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spală căpşunile, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Dulceata din fructe de padure Dulceata din fructe de padure

Se spală delicat fructele. Într-o cratiţă mai mare se pun la fiert apa cu zahărul, care se lasă să fiarbă, iar când

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Cornuri pentru micul dejun