autor:

GABRIELA

» » Prajituri

Ecler

Autor: GABRIELA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: GABRIELA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
ALUAT:, 125 g faina, 100 g unt, 250 ml apa, 3 oua, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Apa se pune la fiert (intr-o oala de 1 l), cu untul si sarea. In momentul in care clocoteste, se adauga faina deoadata si se amesteca pana se dezlipeste coca de pe vas. Se ia de pe foc si se amesteca pana se raceste. Se adauga apoi ouale pe rand amestecand continuu.
Intr-o tava se pun gramajoare la distanta de 2 cm. Se introduce la cuptor la foc mare, cu cuptorul incins in prealabil.
In primele 10 minute nu se deschide cuptorul deoarece gogosile nu vor mai creste. Sunt coapte cand au o crusta aurie, sunt usoare si suna a gol cand le lovim de masa.

CREMA:
Se poate face crema de vanilie, ciocolata sau frisca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ecler" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Ecler cu crema de vanilie si frisca

Ecler cu crema de vanilie si frisca

Se pune apa la fiert intr-un vas cu sarea, zaharul si untul. Cand a dat in clocot se stinge focul,

9 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Choux, ecler cu crema de ciocolata

Choux, ecler cu crema de ciocolata

Se pun la fiert apa, uleiul si praful de sare; cand acestea fierb se adauga faina dintr-o data, se

11 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Mixer compact cu bol

- 54 %
499.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • ALUAT:
  • 125 g faina
  • 100 g unt
  • 250 ml apa
  • 3 oua
  • sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
prajituri cu vanilie simplu si usor