autor:

Adriana K.D.

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Eclere

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2011

Ingrediente
Pt. forma eclerelor trebuie:, 250 ml apa, 50 ml ulei, 150 g faina, 5 oua, un praf de sare, Pt crema:, 2 plicuri de crema pt tarte, 500 ml lapte, un plic de ness, 3-5 lg de zahar, 250-500 ml frisca, Pt decor:, 1 plic de glazura cu gust de ciocolata

Dificultate: Medie Timp: 1h

26 voturi

Mod de preparare

Pt. prepararea formelor de eclere facem astfel:
- se pune apa cu uleiul si praful de sare la fiert pana cand dau in clocot, iar apoi se adauga faina mestecandu-se pana cand coca se dezlipeste de pe vas.
- se lasa putin sa se raceasca apoi se adauga ouale unul cate unul.
- se pune coca in posh sau punga si se fac dormele de ecler pe o tava tapetata sau cu foaie de copt.
Se da la cuptor pana se rumenesc.
Dupa ce s-au copt se scot din tava, se tau copacelele, iar coca din miljoc se scoate.
Se umplu cu crema facuta astfel:
-500 ml de lapte rece se amesteca cu plicurile de crema de tarte, zaharul si nessul.
-se pune frisca peste crema, copacelele se pun la loc si se orneaza cu glazura.
E un deliciu!!
Pofta Buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Eclere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Eclere false

Eclere false

Scobim piscoturile cu o linguriță. Crema: Punem 300-350 ml lapte la fiert. Galbenusurile le frecam

2 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Eclere cu crema ganache si frisca

Eclere cu crema ganache si frisca

Cojile, cochilia eclerelor : puneti intr-o oala apa, untul, si sarea si lasati pe foc pana incepe

1 vot    2 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Albu Elenaangela , 27 decembrie 2014

    delicii

  • Fara foto

    Floareaflorica Fyk , 27 septembrie 2014

    oare ies din prima....ca bune ar fi !!!

  • Fara foto

    Geanina Maria , 13 iunie 2013

    delicii

    • Fara foto

      Loredana Ionela , 13 iunie 2013

      delicii

    • Fara foto

      Geanina Maria , 12 iunie 2013

      delicios

    • Fara foto

      Karoline , 19 mai 2013

      sper si cred ca sunt gustose numai ca ,dupa cum se spune ca tre sa mananci prima data cu ochiul ....aici mai trebuie lucrat ,aspectul e pe ultimul loc .sory

    • Alice Ciobanu

      Alice Ciobanu (Chef de cuisine) , 14 iulie 2011

      vaiii ce bune sunt!!!!!!!! poate fac si eu cind s-o mai racori afara :)) dar e multa muncca si se maninca atit de repedeeeeeee :))

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

      Foarte bune si foarte frumoase.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

      Ce bunãtate!!! aratã super:)

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 17 februarie 2011

      nu stiu daca mai apuci sa mananci ceva si tu ca am un sot care ar manca toata ziua dulciuri :)) ai dreptate Sidy , se termina repede :)

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 17 februarie 2011

      Oare mai apuc sa gust si eu una ? Prajitura asta nu-mi place deloc !!! Sti de ce ? Cum o pui pe farfurie....cum dispare !

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 februarie 2011

      Ce frumoase si ce bune....de cand tot zic ca tre sa fac si eu...dar nu stiu cand am sa ma hotarasc. Pana una alta...gust de la tine hi,hi. Foarte bune ! Multumesc ! *****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

26 voturi

Ingrediente

  • Pt. forma eclerelor trebuie:
  • 250 ml apa
  • 50 ml ulei
  • 150 g faina
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • Pt crema:
  • 2 plicuri de crema pt tarte
  • 500 ml lapte
  • un plic de ness
  • 3-5 lg de zahar
  • 250-500 ml frisca
  • Pt decor:
  • 1 plic de glazura cu gust de ciocolata

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.
Prajitura cu cafea

Prajitura cu cafea

Pregatesti asa: Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri

11 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri
Salata de peste

Salata de peste

Scurgi pestele de ulei si il maruntesti cu furculita. Tai rosiile cuburi mici, cartofii si ouale

2 voturi    2 comentarii
40 min
Salate cu peste
Paste la tava

Paste la tava

Pui la fiert pastele intr-o cratita cu putina sare; cand sunt fierte, le clatesti cu apa rece si

22 voturi    12 comentarii
45 min
Paste si pizza

Karoline

sper si cred ca sunt gustose numai ca ,dupa cum se spune ca tre sa mananci prima data cu ochiul ....aici mai trebuie lucrat ,aspectul e pe ultimul loc .sory

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă Am caramelizat laptele condensat,apoi am pus untul si am lasat la racit. Biscuitii rupti bucatele i-am

19 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Salam de biscuiţi reţetă Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă Biscuitii se dau prin masina de tocat. Se freaca untul cu galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat Se

11 voturi    12 comentarii
1h
Prajituri
Biscuiti cu fulgi de cereale