autor:

Georgeta Dumitrescu

» » Aperitive

Eclere cu ciuperci

Autor: Georgeta Dumitrescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Georgeta Dumitrescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Ingrediente
Pentru eclere:, , 150 ml apa, putina sare, 1 lingura unt, 150 gr faina, 4 oua, , Pentru umplutura:, , o ceapa mare, 1 cutie de ciuperci, sare, piper, marar, 1-2 oua

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Se pun la fiert apa, sarea si untul. Cand clocoteste se pune faina toata odata, amestecandu-se energic. Dupa ce s-a racit putin, se amesteca pe rand cate un ou. Intr-o tava se pune hartie de copt se unge cu putin ulei si din compozitie se pun cu lingurita gramajoare de aluat. Dupa ce se coc, se umplu cu urmatoarea compozitie: se inabusa ceapa tocata marunt, se pun ciupercile, se condimenteaza cu sare, piper si marar si se amesteca si cu unul sau doua oua. Se mai introduc 10 minute la cuptor pentru a se intari oul. Se pot sevi si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Eclere cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Clatite integrale cu branza si oua ochiuri

Clatite integrale cu branza si oua ochiuri

Se amesteca cele doua tipuri de faina cu oul, sarea, uleiul si piper, apoi se adauga treptat apa.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Rulada cu legume

Rulada cu legume

Legumele se spala. Se pune 1-2 lingurite cu ulei intr-o tigaie. Se lasa se incinga uleiul. Apoi se

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Boccelute de clatite cu ciuperci