Eclere Laly.

Mod de preparare

Preparare:

Se fierbe apa cu uleiul si sarea se adauga faina in bloc si se amesteca bine,pana se incorporeaza toata faina.Se lasa sa se raceasca si se adauga ouale unul cate unul pana le punem pe toate.Se pun cu ajutorul unui pos cu sprit in tava tapetata cu hartie de copt..Se coc la foc iute la inceput apoi la foc mic.

Se umple eclerele cu crema de vanilie,nes sau frisca.Se glazureaza cu ciocolata topita sau cu glazura cumparata din comert.

Gogoselele se pot face si rotunde si se pot umple cu diverse crème:branza,pateu,carne,etc si devin un aperitiv pentru musafirii neasteptati.

Pe aceeași temă:

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Krem a la Krem - una dintre cele mai cremoase si delicioase prajituri

Prajitura cu branza dulce si portocale - un desert racoritor, aromat si foarte simplu de preparat