autor:

andy andreea

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Fantezie cu capsuni

Autor: andy andreea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andy andreea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 august 2012

Ingrediente
Pt jeleul de mango:, 2 fructe de mango bine coapte, 400 ml lapte, 2 lg miere de albine, 20 g gelatina, Pt crema de smantana:, 600 ml frisca lichida, 80 g zahar, 1 pastaie de vanilie, 10 g gelatina, Pt cupola de capsuni:, 500 g capsuni, 20 g gelatina, 400 ml suc srecurat de capsuni, 2 lg miere de albine

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru crema de smantana se incalzeste la foc mic frisca lichida amestecata cu zaharul si pastaia de vanilie taiata. Cand frisca s-a incalzit, se adauga gelatina inmuiata separat, se amesteca bine pana se topeste complet, fara sa fiarba. Se scoate pastaia de vanilie si se lasa sa se raceasca.

Pentru jeleul de capsuni, se fierb, la foc mic, mierea de albine cu sucul de capsune, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu gelatina topita si se lasa la racit. Se ia un castron de sticla, adanc, se toarna sucul de capsuni si gelatina, se adauga capsunile taiate jumatati si se lasa la frigider pentru a se intari putin. Se adauga apoi crema de smantana in start uniform si se lasa din nou la frigider circa o ora.

Se curata coaja fructelor de mango, se taie cuburi, se amesteca jumatate din ele cu apa si mierea si se trec prin blender. Se fierbe la foc mic amestecand mereu, se lasa sa clocoteasca de 4-5 ori, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit. Compozitia calduta, se amesteca bine cu gelatina dizolvata separat in apa rece si cu fructele oprite si se toarna peste smantana.

Se pune la frigider pana a 2 zi.I n momentul serviri, se rastoarna continulul castronului incat la baza sa fie jeleul de mango, iar deasupra culola si capsuni si jeleu rosu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Fantezie cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
TORT DE CAPSUNI

TORT DE CAPSUNI

Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa minerala pana se obtine o spuma, adaugam faina treptat,incorporam

38 voturi    3 comentarii
1h
Torturi
Tort de ciocolata cu fructe

Tort de ciocolata cu fructe

Blatul se prepara dupa reteta de pandispan. Crema se prepara simplu: ciocolata se topeste la

2 voturi    2 comentarii
2h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Pt jeleul de mango:
  • 2 fructe de mango bine coapte
  • 400 ml lapte
  • 2 lg miere de albine
  • 20 g gelatina
  • Pt crema de smantana:
  • 600 ml frisca lichida
  • 80 g zahar
  • 1 pastaie de vanilie
  • 10 g gelatina
  • Pt cupola de capsuni:
  • 500 g capsuni
  • 20 g gelatina
  • 400 ml suc srecurat de capsuni
  • 2 lg miere de albine

Raporteaza reteta

Retete
de andy andreea
Cotlete cu ierburi aromate

Cotlete cu ierburi aromate

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt, se marunteste si verdeata si apoi si amesteca toate

0 voturi    1 comentariu
1h
Fripturi
Cozonac cu trei umpluturi

Cozonac cu trei umpluturi

Se dizolva drojdia cu o lg de zahar, putin lapte caldut, o lg de faina si se lasa sa creasca intr-un

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Bilute de cartofi

Bilute de cartofi

Se fierb carofi in apa cu sare, se scurg, se curata de coaja si se piseaza bine.Se adauga untul topit,

2 voturi    0 comentarii
55 min
Aperitive
In bucataria vesela

In bucataria vesela (Chef de cuisine)

mnam, mnam

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort de morcovi cu nuca Tort de morcovi cu nuca

Se curata morcovii de coaja. Se spala si rad marunt. Se cantaresc, este nevoie de o cantitate de 300 gr morcov ras. Se asaza intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tort cu iaurt si caise Tort cu iaurt si caise

Este un desert care se pregateste repede, este gata in 20- 30 minute maxim. Se spală fructele, se lasă sa se scurga intr-o sita,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort Sacher