Fasole verde cu legume la cuptor

Mod de preparare

Se curata si se spala fasolea ,se opareste (cat sa se inmoaie putin).Curatam celelalte legume si oparim rosiile.

Intr-un vas termorezistent se aseaza un strat de rosii taiate cubulete, apoi ardeii taiati, 1/2 ceapa, morcov taiat rondele, fasolea verde, dovlecelul taiat cubulete, si restul de rosii si ceapa,putina sare. Se adauga o cescuta de apa si 3 linguri de ulei din samburi de struguri. Optional se poate inlocui apa cu suc de rosii. Se pune capacul si se da la cuptor ptr 40 minute. Se scoate cu grija se adauga piper macinat, marar se amesteca usor si se da la cuptor ptr inca 5 minute. Se serveste rece sau calda dupa preferinta cu putina smantana.

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa