Ficat venetian

Mod de preparare

Ceapa curatata se taie felii subtiri.Ficatul se spala si se taie fasii.Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste ficatul,intorcandu-l frecvent.Se scoate si se pastreaza la cald.In tigaie se adauga ceapa care se caleste la foc moderat 10min.Marul se curata de coaja ,se rade si se adauga la ceapa ptr. a se inabusi 5min.Ficatul se sareaza si se pipereaza si se adauga la ceapa.Din cartofi se face un piure ce se orneaza cu busuioc si se serveste alaturi de ficat.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa