Ficatei cu ciuperci gratinati cu cascaval afumat

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Ficatei cu ciuperci gratinati cu cascaval afumat

Ingrediente

  • 250 gr ficatei de pui
  • 4 ciuperci mari
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • 2 oua
  • 100 gr smantana
  • 50 gr cascaval afumat
  • patrunjel verde
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura de ulei
  • 30 gr pesmet

Mod de preparare

Se curata si se spala ficateii, ciupercile se curata, se spala si se taie felii, ceapa se toaca marunt.

Calim ceapa in doua linguri de ulei, apoi adaugam ciupercilesi lasam pana ce scade apa lasata de ele. Adaugam ficateii si lasam 10 minute la foc mic, sub capac.

Spre final condimentam cu sare si piper.

Se unge un vas termorezistent cu ulei si se presara cu pesmet, apoi turnam cantitatea de ficatei si ciuperci, nivelam si asezam feliile de cascaval afumat.

Separat, batem ouale cu un praf de sare si piper, adaugam pasta de ardei, verdeata, smantana si amestecam.

Adaugam o lingura de faina (sa nu fie cu varf), apoi turnam peste cascaval.

Introducem vasul in cuptorul incalzit si lasam pana ce se rumeneste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor