Ingrediente
1 kg ficatei de pui., 15 sau 20 de felii de bacon., 1 kg cartofi pentru fiert., 100 gr unt(pentru piureul de cartosi)., 50 ml lapte dulce., sare, de palmier si cateva frunzulite de menta pentru ornat.
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
10 voturi
Mod de preparare
Punem cartofii la fiert pentru piureu.Spalam ficateii de pasare si ii punem intr-o strecuratoare la scurs.Dupa ce s-au scurs luam fiecare bucata de ficat si o infasuram in bacon pe care o vom prinde cu o scobitoare sau doua,depinde cat de mare este bucata.Pregatim tigaia in care prajim ficateii,uleiul trebuie sa fie deja incins.Dupa ce i-am prajit pe ambele parti(cate 2 minute pe fiecare parte) ii punem intr-un vas de yenna si ii vom baga la cuptor pentru 10 sau 15 minute.Asa ficateii isi vor lasa in vas surplusul de ulei.Pregatim piurel de cartofi, adaugand lapte si putin unt.Este o mancare tare gustoasa si alaturi putem servi o salata de castraveti acri si un pahar de vin alb.Pofta buna !!!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009
Bun,bun,bun...Acest preparat este preferatul meu de ani de zile si il pregatesc cu mare placere...
mariana_bondoc , 07 august 2009
Chiar asa este tare buna si pentru prezentare 10,pentru aspect 10,si pentru reteta 10.Felicitari.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Aspect 10, prezentare 10,totul de nota 10, desigur.