Filete de Pescada marinate în lapte cu Salvie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Filete de Pescada  marinate în lapte cu Salvie

Ingrediente

  • filete de Pescada ( Pangasius...)
  • lapte
  • sofran indian
  • salvie
  • piper alb
  • sare
  • 1-2 ouã
  • fãinã
  • pãtrunjel
  • Pt. ornat:
  • lãmâie
  • cimbrisor proaspãt ( thym)

Mod de preparare

Pregãtesc destul de des peste la cuptor, fiert si...pane.

Pt. pane, pregãtesc marinatã de lãmâie sau de lapte cu salvie ( preferata sotului).

Salvia poate fi proaspãtã sau deshidratatã, va da un gust fin filetelor :)

1) Filetele se condimenteazã cu sare ( putinã), piper, sofran, salvie si se pune într-un vas mai adânc.

Se acoperã cu lapte si se dã la rece cca. 15 min.

2) Între timp se pune fãinã într-o farfurie, iar ouãle se bat separat într-un bol cu sare si pãtrunjel.

3)Filetele se scot si se scurg bine, se trec prin fãinã apoi prin ouã si se prãjesc.

Se scot pe hârtie absorvantã.

Am servit cu orez Basmati cu morcovi; deasemenea merge cu cartofi natur si sos de iaurt cu usturoi, legume soté...

Delicios:)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor