Autor: Georgiana Cosac (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 iunie 2010
Ingrediente
flori de salcam 10-20 bucati, 0,5 l lapte, 2 oua, faina, o cescuta zahar, ulei, zahar pudra.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
11 voturi
Mod de preparare
Se face din oua, lapte, zahar si faina o compozitie ceva mai groasa decat la clatite. Florile de salcam se tin de codita si se scufunda cu mare atentie in compozitie, eventual se toarna peste ele cu ajutorul unei linguri. Se pun pe rand in ulei incins si se rumenesc exact ca gogosile, la foc mai mic ca sa se patrunda. Se scot pe o farfurie si se pudreaza cu zahar.
