autor:

Fara foto

» » Prajituri

foilica

Autor: alina buta (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alina buta (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2005

Ingrediente
7 oua,1cana(250g) de faina,1 cana rahat,1 cana stafide(care in prealabil au fost tinute 5-6 ore in coniac sau rom),2 cani zahar,1 cana nuca sfaramata cu mana,1 margarina Unirea,,2 foi de napolitana(se gasesc la pachet de 4 foi).,

Dificultate: Medie Timp: 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus.Albusul se bate spuma cu o cana de zahar (pana cand se intorce vasul si nu cade din vas).Se adauga faina si se amesteca cu grija,apoi se asauga cana de rahat,stafide,nuca,amestecandu-se cu grija.Compozitia astfel rezultata se pune intr-o tava unsa cu margarina(din belsug) si tapetata cu faina.Se lasa la foc mediu pana cand aluatul se coace. Dupa ce s-a copt se lasa in tava la racit.
Pt crema se pun intr-un vas galbenusurile,margarina si cana de zahar, amestacandu-se continuu (pentru a nu se lipi de fundul vasului),pana devin ca si o budinca.Se iau de pe foc si se pun la racit.
Dupa ce se racesc peste compozitial din tava se pune un strat de crema si o foaie de napolitana.Se inroarce tava pe un fund de lemn(pe masura tavii)si se unge si cealalta parte a compozitiei cu crema si se adauga cealalta foaie de napolitana.
Optional-deasupra se poate pune ciocolata topita si se poate preasa cu nuca de cocos.

Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "foilica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Muffins cu nutella

Muffins cu nutella

Intr-un vas amestecam faina,zaharul,praful de copt si bicarbonatul; Intr-un alt vas amestecam ouale

4 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Prajitura  tic_tac

Prajitura tic_tac

Mixam ouale cu zaharul pana se tripleaza in volum , adaugam, iaurtul si mai mixam 2~3 minute, adaugam

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

5 voturi

Ingrediente

  • 7 oua,1cana(250g) de faina,1 cana rahat,1 cana stafide(care in prealabil au fost tinute 5-6 ore in coniac sau rom),2 cani zahar,1 cana nuca sfaramata cu mana,1 margarina Unirea,,2 foi de napolitana(se gasesc la pachet de 4 foi).

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Poale-n brau Poale-n brau

Se fărâmă drojdia şi se dizolvă în puţin lapte călduţ cu zahărul, se adaugă apoi ouăle, restul de lapte, untul

5 voturi    1 comentariu
2h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Kremschnitt