Friganele de ciuperci cu dovlecel

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Friganele de ciuperci cu dovlecel

Ingrediente

  • 300 g ciuperci pleurotus si/sau champignon
  • 1 dovlecel de aproximativ 300 g
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 2 oua
  • 6-8 linguri de faina
  • 1 lingura pesmet (optional)
  • sare, piper, 1 lingurita concentrat de ciuperci
  • 200 ml ulei pentru prajit
  • 4-5 catei de usturoi
  • cateva masline
  • frunze de salata verde, cateva fire de marar, patrunjel

Mod de preparare

Se spala bine si se toaca marunt ciupercile, dovlecelu si ardeiul gras (pastrati cateva feliute pentru decor). Puneti-le intr-un castron, adaugati ouale, verdeata tocata, condimentele si amestecati cu 6 linguri faina (si lingura de pesmet).

Intr-o tigaie antiaderenta incingeti uleiul, puneti cu o lingura friganelele si aplatizati-le foarte putin. Cand se prajesc pe o parte (dupa 4-5 minute) se intorc si se mai lasa 3-4 minute. Se scot pe hartie absorbanta. Daca intre timp amestecul devine prea zemos, mai adaugati 1-2 linguri de faina. Procedati astfel pana se termina compozitia (aproximativ 20-25 de friganele).

Puneti-le pe un platou si decorati cu salata verde, fasii de ardei gras, masline si feliute de usturoi. Le puteti servi simple, cu salata, cu mujdei sau ca garnitura la carne rasol sau branzeturi.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise