autor:

Fara foto

» » Aperitive

Frigarui cu bulete de linte si sos de vinete

Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2008

Ingrediente
Bulete de linte:, INGREDIENTE: 200gr linte fiarta, 2 oua, 1 ceapa, 1 morcov, 2 catei de usturoi, 1 legatura marar, sare, piper, 1 foaie de dafin, pesmet., Sosul:, INGREDIENTE: salata de vinete, smantana, mustar frantuzesc boabe., Si o rosie, un ardei gras, bete pentru frigarui.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Bulete de linte:PREPARARE:
1. Se fierbe lintea 30min in apa multa cu o foaie de dafin, se strecoara.
2. Se mixeaza lintea cu ceapa si cu usturoiul.
3. Se amesteca apoi cu ouale, mararul tocat marunt si morcovul dat pe razatoarea mica.
4. Se potriveste gustul cu sare si piper.
5. Se adauga pesmet pana devine o pasta modelabila (aproximativ 8 linguri).
6. Se formeaza buletele mici si se dau prin pesmet, apoi se prajesc in ulei.
Pentru frigarui:
1. Se coc felii de dovlecei, se taie cuburi o rosie si un ardei gras.
2. Se aseaza ornamental pe bete de frigarui.
Sosul:
PREPARARE: Se amesteca 2 linguri salata de vinete , 1 lingura de smantana si o lingurita mustar boabe.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui cu bulete de linte si sos de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Iahnie de fasole ca la mama acasă

Iahnie de fasole ca la mama acasă

Modul de preparare: Dacă fasolea nu are impurităţi, o spălăm şi o punem la fiert într-o oală

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
ciuperci cu vin alb

ciuperci cu vin alb

Spala ciupercile usuca-le intr-o pinza. Pune uleiul intr-o craticioara cu uleiul fierbinte, adauga

2 voturi    3 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Bulete de linte:
  • INGREDIENTE: 200gr linte fiarta
  • 2 oua
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
  • 1 foaie de dafin
  • pesmet.
  • Sosul:
  • INGREDIENTE: salata de vinete
  • smantana
  • mustar frantuzesc boabe.
  • Si o rosie
  • un ardei gras
  • bete pentru frigarui.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Dovlecei cu cas gratinati