autor:

Dachman Laura

» » , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu peste

Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 august 2009

Ingrediente
•500 gr peste file, taiat cubulete, Pentru marinata, •1 lingurita coriandru boabe, •Coaja rasa si sucul de la 2 lamai verzi, •4 lingurite zahar brun, •1 lingura ulei de masline, •Sare si piper negru

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se amesteca intr-un castron toate ingredientele pentru marinata.Se adauga pestele taiat cubulete, apoi se pune la marinat in frigider 12 ore.
2. Dupa ce pestele a stat la marinat, se incalzeste o tava tip gratar la flacara puternica.Se scoate pestele din marinata si se imparte in 8 frigarui (daca se folosesc tepuse de lemn sau bambus atunci acestea se tin 30 minute in apa inainte de a fi folosite).
3. Se prajesc frigaruile de ton 5-6 minute, stropindu-se frecvent cu marinata ramasa ; frigaruile se intorc de cateva ori pentru ca pestele sa se patrunda bine.Se serveste cu sferturi de lamaie verde si orez cu sofran.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
FILE DE PANGASIUS PE PAT DE LEGUME

FILE DE PANGASIUS PE PAT DE LEGUME

Se spala pestele, se condimenteaza cu sare si piper si se stropeste cu cateva picaturi de sos de

3 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Peşte cu sos de roşii

Peşte cu sos de roşii

Punem o cratita cu apă cu putina sare si piper pe aragaz la foc, în momentul când începe apa

15 voturi    10 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 28 iulie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010

    Cred ca e foarte bun,nu am mancat niciodata frigarui de peste.

  • Epure Mariana

    Epure Mariana (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

    Superb! Mie imi place mult pestele dar nu am mancat niciodata sub forma de frigarui.Mi se pare super ideea si am sa fac si eu cat de curand! Felicitarile mele!

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Cu toate ca sunt fan peste nu am facut niciodata frigarui.Arata foarte bine, imi place.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Felicitari pentru prezentare!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009

      O bunatate...si eu pregatesc f des frigarui de peste si sunt intr-adevar delicioase...

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009

      Foarte frumoasa prezentarea.Felicitari.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009

      Laura, felicitari pt pricepere, te urmaresc si imi place cum gatesti!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

8 voturi

Ingrediente

  • •500 gr peste file
  • taiat cubulete
  • Pentru marinata
  • •1 lingurita coriandru boabe
  • •Coaja rasa si sucul de la 2 lamai verzi
  • •4 lingurite zahar brun
  • •1 lingura ulei de masline
  • •Sare si piper negru

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Bile din somon la cuptor