Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri chitara

Fursecuri chitara

Name: Fursecuri chitara
Prep time: 90 min
Ingredients: 200 gr unt; 500 gr faina; 100 gr zahar brut; 1 praf de sare; 1 galbenus; scortisoara; cuisoare macinate

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr unt
500 gr faina
100 gr zahar brut
1 praf de sare
1 galbenus
scortisoara
cuisoare macinate

Mod de preparare

Pastram ingredientele la temperatura camerei.

Faina cu un praf de sare si condimentele, o amestecam cu untul. Adaugam zaharul si amestecam iar.

Galbenusul de ou il batem si il adaugam peste aluat. Framantam bine pana incorporam galbenusul. Trebuie sa obtinem un aluat destul de elastic pe care il vom pune intr-o folie alimentara si il vom pastra 1 ora la frigider unde se va intari un pic.

Il scoatem de la frigider si presaram faina pe blatul de lucru. Intindem o foaie de aluat din care decupam fursecuri in forma dorita.

Pornim cuptorul.

Pregatim o tava cu hartie de copt, asezam fursecurile si le coacem la foc mediu, aproximativ 10-12 minute.

Le scoatem din cuptor, le lasam la racit, apoi le ornam cu ciocolata sau presaram zahar pudra.