Fursecuri cu martipan si fistic

Timp pregatire
130 minute
Complexitate
medie
Fursecuri cu martipan si fistic

Ingrediente

  • 200 gr faina, 75 gr unt, 1 ou, 100 gr zahar, 1/2 lingurita bicarbonat, un praf de sare, 1 lingurita esenta de vanilie, coaja rasa de la o portocale, 250 gr martipan, 50 gr fistic neprajit si macinat, 2 albusuri
  • Reteta de martipan o gasesti aici: http://www.myfancycake.com/2011/12/martipan.html

Mod de preparare

Mixam untul aflat la temperatura camerei cu zaharul si cu oul. Adaugam vanilia, coaja rasa de portocala, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si faina.

Framantam bine si mai adaugam cate o lingura de faina (daca este cazul) pentru a obtine un aluat nelipicios.

Lasam aluatul la frigider 1 ora.

In acest timp pregatim umplutura: framantam martipanul cu albusurile de ou si cu fisticul.

Intindem o foaie groasa de 30 mm si intindem umplutura, apoi rulam. Lasam rulada la rece de seara pana dimineata apoi o taiem felii.

Coacem fursecurile la 170 grade Celsius timp de 30 minute sau pana obtine o culoare aurie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pudra de rosii

Pudra de rosii

Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.

Pudra de rosii
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...

Placinta frageda cu dovleac si nuca
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta