Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri cu merisoare

Fursecuri cu merisoare

Name: Fursecuri cu merisoare
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pahar ulei (pahar de 200 ml); 1 pahar iaurt; 1,5 pahar cu zahar; 2 oua; 1 lingurita rasa cu bicarbonat; 1 esenta de vanilie,rom; un praf de sare; 1 pahar merisoare,sau stafide; faina cat cuprinde; zeama de lamaie (circa 1 lingura)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pahar ulei (pahar de 200 ml)
1 pahar iaurt
1,5 pahar cu zahar
2 oua
1 lingurita rasa cu bicarbonat
1 esenta de vanilie,rom
un praf de sare
1 pahar merisoare,sau stafide
faina cat cuprinde
zeama de lamaie (circa 1 lingura)

Mod de preparare

Amestecam iaurtul cu zaharul,pana cand acesta se topeste partial. Adaugam esentele, ouale, praful de sare, bicarbonatul stins in putina zeama de lamaie, uleiul si faina cat cuprinde (aluatul trebuie sa fie usor lipicios, nu foarte tare). La sfarsit adaugam stafide sau merisoare in cazul meu. In reteta originala se mentiona ca la prepararea fursecurilor sa ungem mainile cu ulei .La mine nu a fost nevoie, aluatul nu s-a lipit. Rupem aluat cam cat un ou si formam fursecuri rotunde, usor aplatizate, mai groase decat cele obisnuite. Punem zaharul intr-un castronel si dam fursecurile pe o parte prin zahar. Tapetam tava cu hartie de copt si punem fursecurile. Dam la cuptor la foc mic, pana se rumenesc frumos. Vor fi niste fursecuri crocante la exterior si moi la interior.