Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri fragede

Fursecuri fragede

Name: Fursecuri fragede
Prep time: 75 min
Ingredients: 250 g unt/margarina,; 125 g zahar,; 2 pliculete zahar vanilat,; 1 ou,; 3 galbenusuri,; 250 g faina,; 150 g amidon (din porumb - Gustin).; Pentru glazura:; 150 g ciocolata de menaj,; 2 lingurite de ulei.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g unt/margarina,
125 g zahar,
2 pliculete zahar vanilat,
1 ou,
3 galbenusuri,
250 g faina,
150 g amidon (din porumb - Gustin).
Pentru glazura:
150 g ciocolata de menaj,
2 lingurite de ulei.

Mod de preparare

Reteta e preluata din retetarul Dr. Oetker. Mixam untul/margarina la viteza mare; adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si amestecam pana se formeaza o masa compacta.

Adaugam apoi oul si galbenusurile, pe rand, cam la 1/2 minut fiecare.

Adaugam faina amestecata cu amidonul si mixam bine, sa se incorporeze ingredientele uscate in aluat.

Punem aluatul intr-un poche si "spritam" coronite pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Coacem coronitele la 180 de grade, cca 12 minute. Le scoatem din cuptor si le lasam la racit.

Punem ciocolata la bain marie, o amestecam cu uleiul si o tinem pe baie de aburi la foc mic pana devine o masa compacta.

Scufundam pe jumatate fursecurile in ciocolata topita si le asezam apoi pe hartie de copt.

Le decoram, dupa preferinta. Eu am pus putina nuca de cocos.