Fursecuri sarate cu parmezan

Mod de preparare

In oala mixerului cu paleta in forma de chitara se pune untul, uleiul, sarea si zaharul si se freaca bine pana devine pasta. Se adauga ouale si se amesteca in continuare, se adauga faina, praful de copt, susanul si branza si se amesteca bine pana se formeaza aluatul. Se inveleste aluatul cu naylon si se lasa la rece cam 1/2 de ora.

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade si se pune o foaie de pergament pe tava de copt.

Se imparte aluatul in doua si din fiecare bucata se intinde cate o foaie. Cu o forma ori cu un cutit se taie fasii sau modele. Se bate un ou bine si se adauga putina sare. Cu o perie se ung fursecurile cu ou si susan si se coc cam 20 de minute pana se rumenesc usor. Sunt gustoase, crocante si merg foarte bine ca aperitiv. Se pot pastra cateva zile intr-o cutie inchisa ermetic.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa