autor:

Vekas

» » Dulciuri diverse

GALUSTE CU CAPSUNI IN SOS DE CIOCOLATA SI SCORTISOARA

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2009

Ingrediente
600g. cartofi fierti in coaja,, 10 linguri faina,, 1 ou, , sare,, 600g. capsuni,, 7 linguri unt,, 5 linguri pesmet,, vanilie,, zahar pudra, Pentru sos:, 400ml. lapte,, 3 galbenusuri,, 3 linguri faina,, scortisoara,, 1 lingurita zahar,, 1 lingurita cacao, Pentru servit:, zahar praf,, 2 plicuri praf de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

1.Cartofii curatati se dau prin masina de tocat carne sau se zdrobesc cat sunt calzi,se adauga faina cu un praf de sare, oul si o lingurita de unt.Se framanta ingredientele ,se intinde compozitia pe o planseta presarata cu faina,iar din foaie se taie patratele de 5/5 cm.In mijlocul fiecaruia se pune cate o capsuna.Se formeaza galustele si se pun la fiert in apa clocotita cu sare.Se fierb pana se ridica la suprafata.Se scot , se scurg si se dau prin pesmetul prajit in unt.
2.Se prepara sosul:galbenusurile se amesteca cu mixerul impreuna cu zaharul ,cacaoa ,scortisoara, faina si cu 100ml. lapte rece.Se incalzeste laptele ramas si se adauga putin cate putin amestecul de mai sus, se ingroasa sosul in bain-marie,amestecand incontinuu.Se aseaza galustele in sos si se pudreaza cu vanilie si zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "GALUSTE CU CAPSUNI IN SOS DE CIOCOLATA SI SCORTISOARA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Fursecuri cu ciocolata si nuci

Fursecuri cu ciocolata si nuci

Se bate untul cu zaharul, se adauga oul si vanilia. Separat se amesteca faina, cacao, praf de copt,

6 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello

Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar,

31 voturi    16 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Vekas

    Vekas (Chef de cuisine) , 15 septembrie 2009

    Da, sosul este cheia preparatului si il deosebeste de galustele cu prune , pe care le servin de obicei cu smantana si zahar pudra.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 septembrie 2009

    O mancare f. gustoasa, cred ca e minunat si sosul.

  • Fara foto

    v magdalena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2009

    Da, interesanta reteta!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 21 iunie 2009

      Ceva asemanator gatesc numai ca folosesc prune(gombot cu prune)

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 iunie 2009

      Super delicios,este o reteta la fel ca la cea cu galuste cu prune, doar ca ati mai adaugat ceva in plus, care ii da o savoare mai buna.Felicitari.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 iunie 2009

      Interesanta reteta. Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 600g. cartofi fierti in coaja,
  • 10 linguri faina,
  • 1 ou
  • sare,
  • 600g. capsuni,
  • 7 linguri unt,
  • 5 linguri pesmet,
  • vanilie,
  • zahar pudra
  • Pentru sos:
  • 400ml. lapte,
  • 3 galbenusuri,
  • 3 linguri faina,
  • scortisoara,
  • 1 lingurita zahar,
  • 1 lingurita cacao
  • Pentru servit:
  • zahar praf,
  • 2 plicuri praf de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Vekas (Chef de cuisine)

Da, sosul este cheia preparatului si il deosebeste de galustele cu prune , pe care le servin de obicei cu smantana si zahar pudra.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata din struguri albi cu whisky Dulceata din struguri albi cu whisky

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca. Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini. Când

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru umplutură: eu am avut merele deja pregătite, aşadar le-am scos din congelator şi le-am lăsat la temperatura camerei să

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Prăjitură cu cremă de zahăr ars