Autor:
dantes (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 octombrie 2015
Ingrediente
1 Kg.cartofi,500 g prune,250 g pesmet,150 g faina,200 g zahar,20 g scortisoara macinata
Dificultate: Medie | Timp: 1h
Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja,se curata si se dau pe razatoarea mica.Se amesteca cu faina si un varf de cutit de sare.Se framanta foarte bine si se intinde coca rezultata pe o planseta intr-o foaie de circa 1 cm.grosime si se taie in cercuri cu ajutorul unui pahar cu diametru de 8-10 cm.Prunele se spala si se curata de samburi,daca sunt prea mari se rup in doua,in prune se presara zahar si scortisoara apoi se aseaza pe fiecare cerc de coca si se formeaza bilute.In apa clocotita punem galustele si se lasa la fiert pana cand acestea se ridica la suprafata,le scoatem si le punem intr-o sita pentru a se scurge de apa.Intr-o cratita punem la calit pesmetul pana devine maroniu,oprim focul si il amestecam cu zaharul ramas.Se tavalesc galustele prin acest amestec de pesmet cu zahar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prunele se spala si se scot samburii.
Se fierb cartofii cu coaja, se curata, se lasa sa se raceasca
Se fierb cartofii in coaja,in apa rece.Se curata de coaja si se paseaza ca un piure.Se framanta un
32 voturi
9 comentarii
40 min
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate