autor:

Fara foto

» » Aperitive

Galuste de cartofi cu sos de iaurt

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g cartofi fainosi, , 2 catei de usturoi, , o lingurita de praf de curry, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 5 linguri seminte de susan (60 g), , o lingurita ulei., Pentru sosul de iaurt: 300 g iaurt, , o lingura zeama de lamaie, , o lingurita chimen, , un ardei iute (rosu), , o ceapa (sau un bulb de praz), , 250 g castraveti, , cateva fire de menta.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala, se taie bucati mai mici si se fierb circa 20 de minute in apa cu sare. Cand sunt gata, se scurg si se maruntesc (se trec prin presa). Se adauga usturoiul (curatat si zdrobit), praful de curry si patrunjelul tocat. Se fac 40 de galuste, se tavalesc prin susan, se prajesc 1-2 minute in uleiul incins si se lasa sa se scurga. Se amesteca bine iaurtul cu zeama de lamaie, apoi se incorporeaza sarea, chimenul, ardeiul iute taiat rondele, ceapa tocata, castravetele curatat de coaja si seminte si taiat cubulete si la urma de tot menta taiata marunt. Sosul astfel preparat se serveste langa chiftelutele calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste de cartofi cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulouri de vinete pane

Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Aperitiv din legume

Aperitiv din legume

Mod de preparare: Curăţăm legumele şi le spălăm bine. Ceapa uscată o tocăm mărunt şi

2 voturi    3 comentarii
20 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g cartofi fainosi
  • 2 catei de usturoi
  • o lingurita de praf de curry
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 5 linguri seminte de susan (60 g)
  • o lingurita ulei.
  • Pentru sosul de iaurt: 300 g iaurt
  • o lingura zeama de lamaie
  • o lingurita chimen
  • un ardei iute (rosu)
  • o ceapa (sau un bulb de praz)
  • 250 g castraveti
  • cateva fire de menta.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Gogosari aperitiv
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide