autor:

Fara foto

» » Aperitive

Galuste de cartofi cu sos de iaurt

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g cartofi fainosi, , 2 catei de usturoi, , o lingurita de praf de curry, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 5 linguri seminte de susan (60 g), , o lingurita ulei., Pentru sosul de iaurt: 300 g iaurt, , o lingura zeama de lamaie, , o lingurita chimen, , un ardei iute (rosu), , o ceapa (sau un bulb de praz), , 250 g castraveti, , cateva fire de menta.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala, se taie bucati mai mici si se fierb circa 20 de minute in apa cu sare. Cand sunt gata, se scurg si se maruntesc (se trec prin presa). Se adauga usturoiul (curatat si zdrobit), praful de curry si patrunjelul tocat. Se fac 40 de galuste, se tavalesc prin susan, se prajesc 1-2 minute in uleiul incins si se lasa sa se scurga. Se amesteca bine iaurtul cu zeama de lamaie, apoi se incorporeaza sarea, chimenul, ardeiul iute taiat rondele, ceapa tocata, castravetele curatat de coaja si seminte si taiat cubulete si la urma de tot menta taiata marunt. Sosul astfel preparat se serveste langa chiftelutele calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste de cartofi cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulada de conopida

Rulada de conopida

Mod de preparare: Conopida se desface in buchetele se spala si se pune la fiert in apa sarata. Dupa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Crochete de cartofi

Crochete de cartofi

Cartofii se curata,se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare.Dupa ce au fiert se scurg

29 voturi    16 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g cartofi fainosi
  • 2 catei de usturoi
  • o lingurita de praf de curry
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 5 linguri seminte de susan (60 g)
  • o lingurita ulei.
  • Pentru sosul de iaurt: 300 g iaurt
  • o lingura zeama de lamaie
  • o lingurita chimen
  • un ardei iute (rosu)
  • o ceapa (sau un bulb de praz)
  • 250 g castraveti
  • cateva fire de menta.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Cum se fierbe porumbul Cum se fierbe porumbul

Cand doriti sa fierbeti porumbul congelat,il introduceti direct in apa fiarta sau il fierbeti la aburi,astfel isi ca pastra culoarea

9 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Carnati de casa in aluat de pizza