autor:

Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)

» » Dulciuri diverse

Galuste de malai cu capsuni

Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2013

Ingrediente
Ingrediente pentru galuste:, - 500 ml iaurt grecesc, - 75 grame zahar brun, - 150 grame faina de malai, - 1/2 lingurita praf de scortisoara, - 1/2 lingurita esenta de vanilie., Pentru umplutura avem nevoie de:, - 1 lingurita de unt, - 8-10 capsuni de marime medie., , Pentru sos/ glazura folosim:, - 200 grame capsuni (sau 6 capsuni mari), - 1-2 linguri miere, - 1 lingurita praf de ghimbir.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

7 voturi

Mod de preparare

1. Intr-o craticioara turnam iaurtul cu zaharul si lasam sa dea in clocot, la foc mic, amestecand continuu.

2. Se adauga treptat malaiul, amestecand sa nu se formeze cocoloase.

3. Se amesteca pana cand malaiul s-a fiert, dupa care se adauga scortisoara si esenta de vanilie.

4. Se lasa putin la racit, timp in care ne ocupam de caspuni.

5. Untul se topeste in tigaie si se adauga capsunii intregi (curatati, spalati si stersi in prelabil) care se dau pentru un minut-doua prin unt.

6. Din malai se formeaza galuste intre palmele umezite cu apa, dupa care se insereaza cate o capsuna si se revine la forma rotunda.

7. Pentru glazura: capsunii se curata, se spala, se sterg si se taie marunt. Se adauga mierea si praful de ghimbir si se amesteca. Pana la servire sosul se pastreaza la frigider.

8. In momentul servirii, deasupra galustelor se pun cate 2-3 linguri din sos (glazura).
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste de malai cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta cu mere si branza

Placinta cu mere si branza

Prima data pregatim merele: le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare. Intr-o tigaie punem

5 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Pancake mic-dejun cu nuci, miere si banane

Pancake mic-dejun cu nuci, miere si banane

Batem ouale cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat, pana capata o culoare albicioasa, pe urma

3 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Brigitte Pflanzer , 30 august 2014

    or fi fiind acceptate ambele forme, dar la feminin, o capsuna, doua caspuni, articulat capsunile, nu capsunii, nu suna romaneste!!!

  • Fara foto

    Gustos Ro , 29 mai 2013

    or fi fiind acceptate ambele forme, dar la feminin, o capsuna, doua caspuni, articulat capsunile, nu capsunii, nu suna romaneste!!!

  • Fara foto

    Silaghi Nicoleta , 25 mai 2013

    or fi fiind acceptate ambele forme, dar la feminin, o capsuna, doua caspuni, articulat capsunile, nu capsunii, nu suna romaneste!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

7 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru galuste:
  • - 500 ml iaurt grecesc
  • - 75 grame zahar brun
  • - 150 grame faina de malai
  • - 1/2 lingurita praf de scortisoara
  • - 1/2 lingurita esenta de vanilie.
  • Pentru umplutura avem nevoie de:
  • - 1 lingurita de unt
  • - 8-10 capsuni de marime medie.
  • Pentru sos/ glazura folosim:
  • - 200 grame capsuni (sau 6 capsuni mari)
  • - 1-2 linguri miere
  • - 1 lingurita praf de ghimbir.

Raporteaza reteta

Retete
de Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)
Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Merele se spala, se curata de coaja, se indeparteaza cotorul si se dau prin razatoare. Stoarceti

4 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Guguluf cu mirodenii

Guguluf cu mirodenii

Mod de preparare: Pentru blat procedati asa: Pregatiti tava de guguluf si o ungeti cu unt, pana

7 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Bruschetta con feta

Bruschetta con feta

a inarmati cu buna dispozitie, ingredientele necesare si dupa ce ati baut cafeaua de dimineata, purcedeti

6 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
www.divainbucatarie.ro

www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)

Arata super bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pariziene cu mere si nuci Pariziene cu mere si nuci

Laptele se incalzeste putin, nu trebuie sa fie fierbinte. Într-un castron, se pune drojdia, un praf de sare și zahărul. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte cu branza dulce Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta. Se lasa sa se umfle. Intre timp, se cerne faina, se

0 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Rulouri cu dovleac si nuca