autor:

Varadi Silvia

» » Prajituri

GALUSTI CU PRUNE

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 august 2009

Ingrediente
,5kg cartofi, un praf de sare, 5 linguri faina, 1 lingura gris, 1 ou intreg, 1 galbenus, 17 prune brumarii, 400g pesmet alb, 50ml ulei, zahar dupa gust, 2 plicuri zahar vanilat, scortisoara dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h 50 min

19 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii,se spala si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata ,se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat(sau la robot).Se lasa sa se raceasca bine iar apoi se adauga oul intreg si galbenusul,se framanta pana se incorporeaza oualele,se adauga grisul si faina.Se obtine un aluat omogen.Aceasta cantitate este suficienta pentu 17 prune(mie atate mi-au iestit).Acum depinde si de marimea prunelor,pot iesi mai multe daca prunele sunt mai mici.
Se intinde o foaie mai groasa,se taie rondele cu ajutorul unei forme rotunde(eu am folosit un pahar),pe fiecare rotund se pune o pruna fara sambure,apoi se aduna aluatul in jurul prunei si se da forma rotunda.Se pune un vas cu apa sa fiarba cu un praf de sare si cand a dat in clocot se pun galustile si se lasa sa fiarba bine circa 10-15 minute.Se scot cu o lingura cu gauri,si se tavlesc prin pesmet.
Se aseaza frumos pe un platou.
Pesmetul se pregateste astfel:
Intr-o cratita se pune uleiul la incins,se toarna tot pesmetul o dat si se lasa sa se rumeneasca putin(atentie sa nu se arda),se adauga zahar dupa gust,vanilia si scortisoara.Se tine pe foc circa 5-6 minute,amestecand tot timpul sa nu se arda.
Se servasc ca atare.
Daca ti-a placut reteta noastra "GALUSTI CU PRUNE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Galusti cu prune

Galusti cu prune

Fierbi cam juma kg de cartofi sau cati vrei, ii faci piure, amesteci cu 2 galbenusuri si 4-5 linguri

4 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Galusti cu prune

Galusti cu prune

Se fierb cartofii curatati de coaja si taiati in cuburi in apa cu putina sare. Dupa ce s-au fiert

62 voturi    15 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2010

    Hmmm,ce bunatate...

  • Fara foto

    miha , 07 noiembrie 2009

    La noi, in Arad, li se spune gomboti. Indiferent de nume, sunt buni. Iarna, poti sa pui marmelada acrisoara in loc de prune.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 12 septembrie 2009

    Şi eu pun zahăr pe prune şi le las un pic aşa În rest totul e ok.

    • silviana maftei

      silviana maftei (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      De-ti lasa gura apa de placere

    • Stan Elena

      Stan Elena (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      Ies foarte bune,am facut si eu sambata trecuta,numai ca eu umplu pruna cu zahar amestecat cu scortisoara.

    • Fara foto

      Radian Catalina , 04 septembrie 2009

      Super reteta! Este aceeasi pe care o preparau parintii mei demult, demult, si pe care nu o aveam scrisa ca atare! Multumesc

    • Fara foto

      lacutara(dany) , 03 septembrie 2009

      Superrrrrrrrrrr!!!!!!!!! multumesc mult pentru reteta am facut au iesit GROZAV au mincat si prietenele mela si ti-au dat toate nota maxima!multumim!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Buneeeeeee!! buneeeeeee!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      O bunatate...

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 16 august 2009

      Felicitari,Silvia,pt galuste !Sint f.bune. Imi plac f. mult.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 august 2009

      Sunt super-gustoase,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 50 min

19 voturi

Ingrediente

  • ,5kg cartofi
  • un praf de sare
  • 5 linguri faina
  • 1 lingura gris
  • 1 ou intreg
  • 1 galbenus
  • 17 prune brumarii
  • 400g pesmet alb
  • 50ml ulei
  • zahar dupa gust
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • scortisoara dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

valentina ionita (Chef de cuisine)

Hmmm,ce bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tort Turquoise - (pentru cumătru)