autor:

Cristinyela

» » Dulciuri diverse

Gamboti cu prune

Autor: Cristinyela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristinyela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 octombrie 2015

Ingrediente
4-5 cartofi mari, 10-15 prune coapte, 2 oua, 350 g faina, 250 g zahar, 50 g unt, 2 linguri de ulei, 300 g pesmet, sare, esenta dupa preferinta

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofi,se taie cubulete si se pun la fiert cu apa si sare ca pentru piure.
Separat se spala prunele si scot samburii,iar apoi se pun intr-un castron cu 4 linguri de zahar pentru a se elimina din zeama si a li se intensifica gustul.
Cand cartofii sunt gata,se scurg de apa si se mixeaza cu un blender.Se adauga apoi ouale,uleiul,un varf de cutit de sare,esenta si faina.Se framanta bine aluatul si apoi se lasa la odihnit 5 minute.
Cat timp se odihneste aluatul,intr-o cratita se topeste untul si se adauga apoi pesmetul.Cand incepe sa se rumeneasca se adauga zaharul se omogenizeaza compozitia si se opreste focul.
Din aluatul framantat se fac bile ca se pune in mijloc jumatati de pruna.Eu nu am pus pruna intreaga,deoarece ieseau niste gamboti foarte mari.Cu ajutorul unei palete se pun usor intr-un vas cu apa ce deja a inceput sa fiarba. Lasam sa fiarba la foc mic pana cand se ridica deasupra.Se scot cu grija cate una si se tavalesc prin amestecul de pesmet cu zahar.
Se servesc atat calde cat si reci .....daca mai ajung sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gamboti cu prune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu brinza

Cornulete cu brinza

Intr-un bol se amesteca brinza cu margarina moale se adauga oul praful de copt si faina si se framinta

15 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4-5 cartofi mari
  • 10-15 prune coapte
  • 2 oua
  • 350 g faina
  • 250 g zahar
  • 50 g unt
  • 2 linguri de ulei
  • 300 g pesmet
  • sare
  • esenta dupa preferinta

Raporteaza reteta

Retete
de Cristinyela
Piersicile copilariei

Piersicile copilariei

Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul si esenta de lamaie. Cand zaharul s-a topit se adauga uleiul

73 voturi    13 comentarii
50 min
Mancaruri pentru copii
Nucile copilariei

Nucile copilariei

Se bat ouale cu zaharul si un praf de sare pana se fac o spuma fina, albicioasa. Se adauga treptat

18 voturi    2 comentarii
50 min
Mancaruri pentru copii
Biscuiti decorati

Biscuiti decorati

1.Se mixeaza untul cu zaharul pudra. 2.Cand se spumeaza se adauga oul care e la temperatura

4 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri pentru copii
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Ciocolata de casa cu nuci