autor:

Patty_Patty

» » Dulciuri diverse

Gamboti cu prune

Autor: Patty_Patty (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Patty_Patty (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 octombrie 2015

Ingrediente
4-5 cartofi mari, 10-15 prune coapte, 2 oua, 350 g faina, 250 g zahar, 50 g unt, 2 linguri de ulei, 300 g pesmet, sare, esenta dupa preferinta

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofi,se taie cubulete si se pun la fiert cu apa si sare ca pentru piure.
Separat se spala prunele si scot samburii,iar apoi se pun intr-un castron cu 4 linguri de zahar pentru a se elimina din zeama si a li se intensifica gustul.
Cand cartofii sunt gata,se scurg de apa si se mixeaza cu un blender.Se adauga apoi ouale,uleiul,un varf de cutit de sare,esenta si faina.Se framanta bine aluatul si apoi se lasa la odihnit 5 minute.
Cat timp se odihneste aluatul,intr-o cratita se topeste untul si se adauga apoi pesmetul.Cand incepe sa se rumeneasca se adauga zaharul se omogenizeaza compozitia si se opreste focul.
Din aluatul framantat se fac bile ca se pune in mijloc jumatati de pruna.Eu nu am pus pruna intreaga,deoarece ieseau niste gamboti foarte mari.Cu ajutorul unei palete se pun usor intr-un vas cu apa ce deja a inceput sa fiarba. Lasam sa fiarba la foc mic pana cand se ridica deasupra.Se scot cu grija cate una si se tavalesc prin amestecul de pesmet cu zahar.
Se servesc atat calde cat si reci .....daca mai ajung sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gamboti cu prune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Croissant cu nuttela si nuca

Croissant cu nuttela si nuca

Aceste croissante rapide sunt pur şi simplu uimitoare. Crocante pe exterior, cu unt, pufoase în

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Strudel cu visine

Strudel cu visine

Se scot simburii din visine si se pun la scurs cind sunt scurse se amestaca cu zaharul si cu grisul

6 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4-5 cartofi mari
  • 10-15 prune coapte
  • 2 oua
  • 350 g faina
  • 250 g zahar
  • 50 g unt
  • 2 linguri de ulei
  • 300 g pesmet
  • sare
  • esenta dupa preferinta

Raporteaza reteta

Retete
de Patty_Patty
Piersicile copilariei

Piersicile copilariei

Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul si esenta de lamaie. Cand zaharul s-a topit se adauga uleiul

65 voturi    11 comentarii
50 min
Mancaruri pentru copii
Nucile copilariei

Nucile copilariei

Se bat ouale cu zaharul si un praf de sare pana se fac o spuma fina, albicioasa. Se adauga treptat

16 voturi    1 comentariu
50 min
Mancaruri pentru copii
Biscuiti decorati

Biscuiti decorati

1.Se mixeaza untul cu zaharul pudra. 2.Cand se spumeaza se adauga oul care e la temperatura

3 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri pentru copii
Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Biscuiti cu unt si fulgi de ovaz