Garnitură "verde"de orez

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 gr.orez cu bob rotund
  • 1 morcov
  • 1 legătură ceapă verde
  • 1 gogoşar
  • câteva fire de cimbru proaspăt
  • 1 lingură ulei măsline
  • sare,piper,
  • curry(opţional)

Mod de preparare

Orezul se fierbe conform instrucţiunilor.După ce a fiert se trece sub un jet de apă,se lasă la scurs şi la răcit.

Între timp se curăţă morcovul şi se dă pe răzătoarea mare sau se taie fâşii lunguieţe şi subţiri cu ajutorul cuţitului de curăţat legume.Gogoşarul se taie de asemenea fâşii lunguieţe.

Morcovul se căleşte cca.3 min.în ulei,se adugă o ceşcuţă de apă,se lasă să fiarbă încă 2 min.după care se adaugă gogoşarul tăiat.Se lasă să mai fiarbă împreună cam 2 min.Legumele nu trebuie să fie moi ci al dente.

Se iau la o parte să se răcorească,se amestecă apoi cu orezul,se potriveşte gustul de sare şi piper,se adaugă un praf de curry,ceapa verde tocată şi frunzele de cimbru rupte.

Se serveşte de preferinţă rece,alături de peşte dar poate constitui şi o masă vegetariană,consumată simplă sau alături de gogoşari muraţi.

Această reţetă îi aparţine prietenei mele Gabico,la care am şi degustat-o.Este simplă şi neaşteptat de gustoasă.

Bon apetit!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Budinca de must

Budinca de must

Reteta de budinca de must. Cum se prepara budinca de must reteta delicioasa de toamna.

Budinca de must
Pasta de ardei kapia si gogosari

Pasta de ardei kapia si gogosari

Reteta de pasta de ardei kapia si gogosari. Cum se prepara pasta de ardei kapia si gogosari reteta fara conservanti.

Pasta de ardei kapia si gogosari
Gogosi rasucite

Gogosi rasucite

Reteta de gogosi rasucite. Cum prepari acasa reteta de gogosi rasucite.

Gogosi rasucite
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor