Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 martie 2009
Ingrediente
(4 portii):, 1/3cana ulei de masline,, 1 vanata de marime medie,, 1 ceapa rosie taiata marunt,, 2 linguri usturoi zdrobit,, 1 cana sos de rosii,, 1/3 melasa de rodii,, 1/4 cana menta proaspata tocata marunt,, semintele unei rodii,, sare, , piper
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
2 voturi
Mod de preparare
1.Se infierbanta uleiul de masline intr-o tigaie larga,se adauga vanata taiata in bucati potrivite si se caleste 6-7 minute,pana se inmoaie , amestecand mereu.Se reduce focul la mediu si se adauga ceapa,iar la 4 minute,se adauga usturoiul.Dupa inca un minut se amesteca cu sosul de rosii si melasa de rodii,se lasa sa dea un clocot,se reduce focul la mic si se mai fierbe 5 minute.
2.Se ia vasul de pe foc,se adauga sarea si piperul,menta si semintele de rodie.
3.Se serveste rece sau cald.In frigider,preparatul poate fi pastrat pentru 6 zile acoperit.
2.Se ia vasul de pe foc,se adauga sarea si piperul,menta si semintele de rodie.
3.Se serveste rece sau cald.In frigider,preparatul poate fi pastrat pentru 6 zile acoperit.
