autor:

Vekas

» » Aperitive

Garnitura de vinete cu rodii

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 martie 2009

Ingrediente
(4 portii):, 1/3cana ulei de masline,, 1 vanata de marime medie,, 1 ceapa rosie taiata marunt,, 2 linguri usturoi zdrobit,, 1 cana sos de rosii,, 1/3 melasa de rodii,, 1/4 cana menta proaspata tocata marunt,, semintele unei rodii,, sare, , piper

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Se infierbanta uleiul de masline intr-o tigaie larga,se adauga vanata taiata in bucati potrivite si se caleste 6-7 minute,pana se inmoaie , amestecand mereu.Se reduce focul la mediu si se adauga ceapa,iar la 4 minute,se adauga usturoiul.Dupa inca un minut se amesteca cu sosul de rosii si melasa de rodii,se lasa sa dea un clocot,se reduce focul la mic si se mai fierbe 5 minute.
2.Se ia vasul de pe foc,se adauga sarea si piperul,menta si semintele de rodie.
3.Se serveste rece sau cald.In frigider,preparatul poate fi pastrat pentru 6 zile acoperit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de vinete cu rodii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Cosulete din Sunca cu legume

Cosulete din Sunca cu legume

Se curata ciupercile de pielita si picioruse si se ung cu o picatura de ulei de masline si un parf

1 vot    0 comentarii
45 min
Aperitive
Fenicul pane

Fenicul pane

Se spala bine feniculul, se taie verdeata de pe ramuri si capatul tare cu mot si se pune la fiert

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • (4 portii):
  • 1/3cana ulei de masline,
  • 1 vanata de marime medie,
  • 1 ceapa rosie taiata marunt,
  • 2 linguri usturoi zdrobit,
  • 1 cana sos de rosii,
  • 1/3 melasa de rodii,
  • 1/4 cana menta proaspata tocata marunt,
  • semintele unei rodii,
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Boccelute de clatite cu ciuperci