Se pun la fiert , in 2l. de apa piepturile de gasca, boabele de ienupar, piperul, frunzele de dafin, sarea, zaharul si otetul. Se acopera si se lasa cam 1 1/2 h, la foc potrivit. Cu un sfert de ora inainte de a se lua de pe foc, se adauga cativa morcovi. Se scoate carnea din zeama, se dezoseaza si se taie in bucati mari. Se inmoaie gelatina in apa rece. Se strecoara zeama de carne si se incorporeaza gelatina in ea. Intr-un bol adanc(de sticla sau portelan) se pune carnea, legumele si se toarna zeama in care s-a dizolvat gelatina. Se pastreaza la rece peste noapte.
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
NU e partea mea preferata de la porc deparece e o carne seaca si daca nu e gatita cu grija poate sa fie un esec. Am...
Cotlet de porc cu sos picant
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii