Gem de piersici

Reteta de gem de piersici. Gem de piersici reteta simpla, fara conservanti.

Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Gem de piersici

Ingrediente

  • 2 kg piersici (decojite, fara samburi)
  • 900 g zahar
  • zeama de la o lamaie mica

Mod de preparare

Pentru a obtine un gem de piersici aromat, fin si delicios, trebuie sa alegem fructe bine coapte, moi si parfumate.

Le spalam bine , le decojim si le taiem feliute. Le punem in vasul in care vom fierbe gemul, adaugam zaharul si zeama de lamaie. Amestecam bine si lasam deoparte jumatate de ora sau pana cand lasa suficient suc.

Fierbem gemul la foc mare, amestecam din cand in cand si luam spuma formata ori de cate ori este nevoie,

Cand gemul a capatat consistenta si s-a legat, stingem focul si il transferam fierbinte in borcane.

* Faceti proba punand o lingura de gem pe o farfurioara care a stat la congelator. Vedeti dupa racirea completa consistenta.

Acoperim borcanele cu o patura sau prosoape groase de bucatarie si le lasam sa se raceasca pana a doua zi. Apoi le etichetam si le asezam in camara. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Salata de legume cu sunca si iaurt – o reteta rapida, sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa
Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase

Carnaciori in aluat foietaj, o reteta usoara de rulouri aperitiv, simple si delicioase, perfecte pentru mese festive,...

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase
Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate

Nuci cu cacao umplute cu crema fina de vanilie, fragede, delicioase si aromate. Reteta pas cu pas, cu trucuri pentru coji...

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise