autor:

Fara foto

» » , Aluaturi si Foietaje, Aperitive

Gogosi cu oua si cartofi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 cartofi sfaramiciosi (pentru piure), , 4 oua, , 4 foi de placinta, , 1/2 legatura marar verde, , 100 ml smantana dulce (frisca nebatuta), , 200 ml ulei, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Spalati, zvantati si taiati - cu foarfeca - mararul si puneti pe foc o oala mare cu apa sarata. Curatati cartofii de coaja, spalati-i, taiati-i in patru si fierbeti-i 25 de minute din momentul cand apa clocoteste.
Scurgeti cartofii fierti, zdrobiti-i ca pentru piure si adaugati smantana, mararul, sare si piper. Amestecati bine si lasati-i sa se raceasca.
Intindeti pe o farfurie o foaie de placinta, intindeti un strat de piure pe jumatatea ei, lasand marginea libera, si spargeti un ou peste piure. Umeziti cu apa marginea foii de jur imprejur, indoiti jumatatea cealalta peste umplutura de cartofi si apasati cu degetele ca sa se lipeasca. Procedati la fel cu celelalte 3 foi.
Incingeti bine uleiul intr-o tigaie mai mare - sau mai bine in doua tigai -, lasati gogosile sa alunece in uleiul fierbinte, prajiti-le 2-3 minute pe fiecare parte, ca sa se rumeneasca frumos, si serviti-le imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu oua si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
rulada cu spanac

rulada cu spanac

intai se pregateste umplutura,calind ceapa,apoi se adauga spanacul,branza rasa si mararul tocat.se

3 voturi    5 comentarii
2h
Aperitive
Chiftelute de dovlecei si gujoane cu susan

Chiftelute de dovlecei si gujoane cu susan

Se curata dovleceii, se rad pe razatoarea mica si se storc bine. Branza se rade tot pe razatoarea

24 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 cartofi sfaramiciosi (pentru piure)
  • 4 oua
  • 4 foi de placinta
  • 1/2 legatura marar verde
  • 100 ml smantana dulce (frisca nebatuta)
  • 200 ml ulei
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Humus reţetă Humus reţetă

Se alege nautul si se lasa la inmuiat in apa calda 24 de ore.Se scurege de apa si se cojesc boabele prin frecare in palme. (.Eu am observat

6 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive
Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Dovlecei cu patrunjel